L’humain
au cœur du vin

Bienvenue sur le site des Caves Maillol, votre caviste de Perpignan et sa région. Annoncez la couleur, le plat, l’humeur, nous avons plus de 1800 références en boutique.

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VENEZ DÉCOUVRIRLa E-Boutique

Nous vous invitons à explorer notre sélection ; vous y trouverez des vins rouges, blancs, rosés, effervescents... adaptés à tous les goûts et à tous les budgets. Commandez en ligne et profitez de la livraison rapide et sécurisée à domicile. N'attendez plus et faites-vous plaisir !

C'est par ici

À TÉLÉCHARGER !Nos Fiches Dégustation

Vous aimez le vin et vous voulez en savoir plus sur les différents cépages, les accords mets-vins ou les techniques de dégustation ? Alors ne manquez pas nos fiches dégustation, il vous suffit de cliquer sur le bouton ci-dessous. Bonne découverte !

Toutes nos fiches

Le concept / L'équipeLes Caves Maillol

Nous abordons notre métier de caviste comme
celui d’un libraire de proximité.

Notre boutique est un espace de vente pédagogique, ludique, qui désacralise le vin (mais aussi le whisky, le Champagne…) pour le rendre compréhensible de tous. Grâce à un rayonnage intuitif (par couleurs, gammes, accords mets-vin), le client réalise une première sélection en toute autonomie, puis nous l’aidons à préciser son choix en fonction de ses goûts, de ses envies du moment, quels que soient sa culture du vin et son budget.
Chaque bouteille vendue, chaque millésime, est gouté et finement sélectionné par nos soins. Chaque vin (1000 références), chaque whisky (300 références dont la plupart à la dégustation) est disponible à la dégustation.

Guillaume GeniezMAÎTRE CAVISTE On peut dire qu’il est du métier, voire DES métiers du vin. De la production à la commercialisation, en passant par la communication, le développement et la formation, Guillaume a gouté à tous les métiers de la vigne et de la bouteille. Ancien chargé de mission pour le CIVR...
Vincent CastarlenasIl est tombé dans le vin quand il était petit. Né de grand-père coopérateur et de père restaurateur, Vincent est un enfant du cru qui a fait ses armes à Bordeaux, dans le Vaucluse, dans le Gard, lui ouvrant le champ des terroirs et le goût de la diversité. Œnologue certifié...
Maëlle PotJuriste de métier, reconvertie récemment, Maëlle est passionée par les vins natures de la cave. Elle rejoint l’aventure en 2018, formée à la vinification et à la commercialisation, au plus près des petits producteurs de vins nature. C’est une passionnée, une convaincue, attachée à la terre et aux hommes...
Émilie CorominasCaviste et Graphiste ! Oui c'est possible et elle excelle dans les deux matières. Aussi à l'aise dans les accords mets et vins que dans la conception des fiches de dégustation, elle se passionne pour le conseil-client et se pliera en 4 pour vous dégoter le produit parfait que vous recherchez.

ServicesLes plus de la Cave

Si vous cherchez une cave à vin qui vous offre plus qu'une simple sélection de bouteilles, alors vous êtes au bon endroit. Que vous soyez amateur ou connaisseur, vous trouverez votre bonheur parmi les vins de qualité qui ont été soigneusement choisis pour vous. Les Caves Maillol, c'est plus qu'une cave, c'est une expérience !

Tous nos services

Emballages
cadeaux
Suivez nos conseils
accords mets et vins
1 arrêt minute devant
l’entrée la boutique
Signalétique
pédagogique
autour du vin
Vos bouteilles fraîches
en 4 minutes !
Livraisons et
expéditions

Féliciter, fidéliser, remercierCadeaux d’affaires

Les Caves Maillol vous accompagne dans la réalisation de coffrets cadeaux sur-mesure pour vos clients et vos collaborateurs. Vins du Roussillon et d’ailleurs, grands crus, champagnes, whiskys, spiritueux, bières, mais aussi produits du terroir et produits manufacturés autour de la dégustation… composons ensemble un coffret qui vous ressemble.