LES PRODUITS

Et services

SÉLECTION DU CAVISTE

  • Sabina

    Sabina

    Domaine Le clos del Rey

    • Le Côtes du Roussillon Villages par excellence !
    • Terroir de Maury...
    • 70 % Grenache et 30 % Syrah
    • Jacques (le papa) et Julien (le fiston) signent un vin de terroir qui exhale les senteurs de garrigue, d'épices fines et de fruits noirs.
    • Un vin gourmand et équilibré qui sera le compagnon idéal des viandes rouges grillés.
  • Reliefs

    T'air d'oc 2014

    RELIEFS

    Domaine le Roc des Anges

    • 60% Carignan, 25% Grenache noir, 15% syrah en vieilles vignes.
    • Reliefs est assurément un vin d'altitude !
    • Des fruits noirs, du cacao amer, des herbes sèches et du mentol au nez.
    • Une bouche intense, fruitée, sanguine, séveuse, harmonieuse.
    • Belle structure agile et dynamique.
    • Idéal sur de la cuisine asiatique.
  • Big L.

    Effet Papillon 2013

    BIG L.

    Gilles Trouillet
    • Un 100% grenache en nature.
    • Facile à boire, belle robe claire.
    • Plein de petits rouges.
    • Super en glouglou entre amis en jouant au bowling !
     
  • Hadouken

    HADOUKEN

    Collectif Zulu - Gilles Azam
    • 100% Mauzac
    • En référence au célèbre jeu Street Fighter, cette superbe cuvée est issue des vignes de Gilles Azam à Roquetaillade (11).
    • Un joli fruit, une forte torchabilité.
    • Un attaque spéciale pour votre apéro - jeux vidéos
     

Du vin, entre autres choses

Les Caves Maillol vous propose une large gamme de vins du Roussillon, avec une sélection caractéristique de 32 mono-cépages, 20 terroirs, 12 appellations (AOC) et 12 appellations de vins doux naturels. Nous proposons également une belle diversité de vins bios, vins naturels, grands crus, et autres vins de terroirs français et étrangers, tous à prix producteurs. Découvrez aussi notre gamme de whiskys disponibles à la dégustation, les rhums, les bières, les champagnes présentés avec un étiquetage didactique pour vous aiguiller dans vos choix.

Les Caves Maillol c’est aussi une sélection de produits gourmands du terroir du Roussillon et d’ailleurs, des coffrets cadeaux à la demande ou clé en main, un service de livraison rapide sur Perpignan et sa région, un service de paiement en ligne pour gérer vos commandes à distance.

Pour vous

Les plus de la cave

Fiches techniques

Pour que chacun puisse comprendre les vins et spiritueux, en parler avec décomplexion et les choisir avec confiance, Caves Maillol mets à votre disposition des fiches techniques 

zoom sur

Le Domaine
Roc des Anges

La passion au coeur de la création

Le domaine du Roc des Anges est né d'une passion commune : celle de la terre. En 2001 après une formation d’agronome, Stéphane et Marjorie Gallet créent leur domaine dans le Roussillon, impressionnés par les vignes de ce terroir.

Ces vignerons perfectionnistes ont su faire du domaine Roc des anges un incontournable notament grâce à l'utilisation de cépages catalans tels que de vieux grenaches et carignans. 

Un engagement commercial

Depuis 2011, ce vignoble de 35 hectares est cultivé en biodynamie. Il est de plus membre de biodyvin et certifé Bio par Bureau Veritas.  Ces labels sont le gage de leur volonté : respecter la respiration des vignes et protéger la nature environnante. 

Véritable étoile montante du vignoble français, Stéphane et Marjorie ont su mettre leur expertise d'oenologue au service de vignes centenaires.

  • Horaire
    10h - 20h
    non stop
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